料理

いっぱい粉を混ぜたらカレー粉になった

カレーを作りたくてカレー粉をAmazonで調べたらこんなものがでてきたので買いました。GABAN手作りカレー粉セット カレー約20人分!本当か!!!!20人!!!!!20皿!!!!!!!そういうことではない!!!!!!!! 家庭の味も作りたいしどういう…

新章に突入したい

新章に突入したい pic.twitter.com/ZWLWbxlh5s— なんかいななんすい (@0ttichi) 2018年2月23日 題名の説明をします。 ここでいう新章とは新しい料理の段階に進みたい、という意味です。 つまりなにが言いたいかというと、なにかしらの情報やベースとなる数値…

かぼちゃは馬車になるだけのポテンシャルがある

かぼちゃの馬車って言葉に聞き覚えがありますか?そうです、そういったお伽噺によく出てくるかぼちゃの馬車のことです。 いつもそこに引っかかっていて、かぼちゃの馬車……?かぼちゃが…?なんで…あっ皮が硬いから?衝撃に強いから馬が引いても大丈夫っていう…

家で仕事をするとパンを焼くことができる

タイトルのままです。リモートだと仕事の合間にパンをこねて焼くことができる。すごい…パンを焼く香りに包まれながら仕事が…もはやパンの中で仕事をしていると言っても過言ではない。通勤時間をパンこねの時間に当てられるのでいつも通り起きてパンを焼けま…

パンを焼くことで得られる焼きたてのパン

なにを当たり前のことをタイトルにしているのか。 しかし、家でパンを焼くと焼きたてのパンが食べられるってことに気がついてしまったんですよ。わたしは焼き立て出来たてが大好き。なんたって熱々サクサクふわふわカリカリじゅわじゅわ、そういうのが目の前…

レモンの皮をすりおろす

そういうことをしたことがありますか。 わたしはこの前やりました。レモンカードを作るために。レモンカード、なぜ急にレモンカードを?と思うかもしれないのですが、実はわたしはレモンパイ、レモンタルト、甘い梅干しが大好き。最高。ずっと食べていたい。…

シチューを作ったら増えた

これはホワイトシチュー記録です。 シチュー作るぞ〜ってやったらいっぱいできて鍋が二個になった。まったくスマートじゃない pic.twitter.com/uUuMIFu0gR — 難解な軟水 (@0ttichi) 2017年11月15日 このツイートの内容です。わたしの俗に言うお袋の味ってや…

生春巻の海老はちゃんと理由があって薄くなっている

生春巻を作りました。 なんか勝手にタイ料理だと思ってたらベトナム料理だった。各方位に申し訳ない顔をしたので大丈夫だと思う。料理の起源、どこの料理なのか全然わからない。なぜならわたしは料理に関しては完全に赤ちゃんだから…いま生後一ヶ月って感じ…

5Lの鍋ってあれか、500mlのペットボトル10本分か

そりゃでかいわけだ 家のひとがIKEAで買った鍋をみてでかいな!こんなの使うときあるのか?!と大きな声をだしていたので、よくよく眺めたら5リットルはいる鍋で、あっこれ一人暮らしでは持て余すやつだ!と気づいた。 実家はみんなたくさん食べるから鍋が軒…

振るのか舞うのかどっちなんだ

家に人が来て、作った煮豚で味噌ラーメンを作った。 煮豚、西友で衝動買いした豚肩ロースブロック350gを紅茶(臭みが取れる?っぽい?)で30分くらい煮て、中まで火が通っているか箸を刺して確認、大丈夫そうだったら、酒、みりん、お酢、醤油、さとうを自分の…